청담동 맛집 추천 │진성칼국수보쌈왕만두

안녕하세요 철길만걷자 입니다. 이번 포스팅은 제가 일하고 있는 직장 근처의 맛집을 추천 드리려고 합니다. 제가 일하고 있는 곳은 강남구 청담동 근처인데요. 청담동에는 숨은 맛집들이 참 많은 것 같습니다. 그중에 오늘 소개해드릴 곳은 점심시간이면 줄 서서 먹는 30년 전통의 진성칼국수보쌈왕만두 가게입니다. 이곳은 평소에도 종종 가는 청담동 맛집인데 지난주에는 중요한 손님들과 식사를 위해 두 번이나 방문을하였습니다. 처음 방문을 했던 것은 작년이었는데 사전 정보 없이 청담역 주변에서 점심 식사를 해결하려고 배회하던 중 사람들이 줄 서 있는 것을 보고 방문을 하게 되었습니다.

이곳은 청담역 9번 출구와 10번 출구 사이의 골목에 위치했고, 가게의 외부와 간판만 봐도 이곳이 청담동 맛집임을 단번에 느낄 수 있습니다. 명절 휴무를 제외하고 매일 11:00~22:00까지 영업을 하고 있습니다. 가게의 내부는 테이블 석과 좌식이 있어 그렇게 적지 않은 내부 좌석의 숫자이지만 점심시간인 11시 30분 이후부터는 줄을 서서 기다려야 할 정도로 많은 사람이 방문하고 있습니다.

청담동 맛집 진성칼국수보쌈왕만두 가게에서 많이 판매되고 맛있는 메뉴는 칼국수, 만두국, 보쌈정식 등을 많이 드시는 것 같고요. 저도 주로 보쌈정식과 만두국, 칼국수를 주로 먹습니다. 평소에도 칼국수를 좋아하는데 이 가게의 칼국수를 특히 깔끔한 육수에 부드러운 면발이 특징입니다. 느낌이 약간 명동칼국수에서 후추를 뺀 맛이랄까? 좀 싱겁다고 느껴진다면 테이블마다 놓여있는 고추로 만든 양념장을 넣어서 간을 보고 드시면 됩니다. 하지만 칼국수에 야채는 좀 부족해서 야채를 좋아하시는 분이 드시면 조금 아쉬울 수 있습니다.

만두국 역시 청담동 맛집 진성칼국수보쌈왕만두의 대표 메뉴인데요, 만두 안에 고기가 가득 들어가 있어 매우 알차다고 느낄 수 있습니다. 그리고 육수는 칼국수의 육수와 조금 다른데요, 칼국수의 육수보다는 좀 더 담백한 맛을 느낄 수 있습니다. 만두국 하나에 만두가 5개 들어가 있는데 만두가 알차다 보니 이 정도만 먹어도 한 끼 식사로 충분함을 느낄 수 있습니다. 그리고 칼국수나 만두국이나 함께 먹는 김치의 맛도 정말 중요한데 이곳의 김치는 매운맛에 시원한 맛이 느껴져서 칼국수와 만두국과 궁합이 매우 좋습니다.

칼국수, 만두국도 맛있지만 제가 가장 즐겨 먹는 메뉴는 보쌈정식인데요. 1인분에 11,000원으로 점심식사로는 다소 비싸다고 느껴질 수 있는데, 맛을 보고 나면 개인적으로는 전혀 아깝지 않다고 생각이 듭니다. 대형프랜차이즈의 보쌈집에서 나오는 보쌈정식처럼 화려한 밑반찬이 나오는 것은 아니지만 같이 나오는 3~4개의 반찬의 맛도 훌륭하고 무엇보다 보쌈 고기의 맛이 일품입니다.

보통 보쌈 고기만 먹으면 텁텁하고 느끼할 수 있는데 청담동 맛집 진성칸국수보쌈왕만두의 보쌈은 그냥 먹어도 전혀 느끼하지 않고 거짓말 조금 보태서 달달한 맛을 느낄 수 있습니다. 그리고 혹시나 느끼하다면 같이 나온 시락국이 너무 맛있는데요, 아마 멸치육수를 기본으로 끓여진 시락국 같은데, 옛날 할머니집에가면 할머니가 끓여준 맛이라 밥을 말아 먹어도 너무 맛있는 맛입니다.

어쩌면 저 시락국 때문에 제가 보쌈정식을 주로 먹는 이유이기도 합니다. 보쌈정식의 고기는 10점 정도 나오는데요, 누군가에 따라서 양이 적을 수도 있는데 쌈을 싸서 밥 한 공기 먹으면 적당히 배불리 먹을 수 있는 양입니다. 대형 프랜차이즈의 보쌈정식 같은 경우 양을 많게 해 보이려고 고기를 얇게 썰어서 개수만 많아 보이게 하는 경우를 자주 봤는데 진성칼국수보쌈왕만두 가게의 보쌈 고기는 너무 얇지도 두껍지도 않은 적당한 두께로 식감이 매우 좋습니다.

프랜차이즈 보쌈 맛이 질리셨다면 꼭 청담동 맛집 진성칼국수의 보쌈을 드셔보시길 추천합니다. 보쌈 맛도 좋지만 같이 나오는 시락국의 맛이 정말 일품입니다. 칼국수로 워낙 유명한 집이라고 하는데 저는 개인적으로 칼국수도 맛있지만, 그보다 먹고 난 후에 배가 더 부른 보쌈이 더 낫더라고요. 그렇지만 갈 때마다 칼국수, 만두국, 보쌈정식중에 항상 고민을 하게 되는 청담동 맛집입니다.

오늘은 청담동 맛집 추천 진성칼국수보쌈왕만두 가게를 소개를 해봤는데요. 청담동 하면 결혼 준비할 때 스드메를 하기 위해서 많이 찾는 동네인데요. 저도 결혼 전에 스드메와 웨딩촬영을 청담동에서 했었는데요. 너무 힘들었던 기억이 납니다. 결혼 준비를 위해 청담동을 방문하신다면 청담동 맛집으로 진성칼국수보쌈왕만두를 강력 추천합니다. 결혼 준비로 힘드실 때 그래도 맛있는 거 먹고 힘내셔야죠.

칼국수, 만두국, 보쌈 등 동네나 직장 근처에서 쉽게 볼 수 있는 메뉴이지만 대형프랜차이즈가 아닌 개인 음식점이 30년(since 1989)을 하는 경우는 쉽게 찾아볼 수 없는데요. 그만큼 맛이 있고 그 맛을 잘 유지를 하고 있기에 가능하지 않나 싶습니다. 정말로 막 특별한 맛은 아니지만 한 번 먹으면 자꾸 생각나는 맛이라고 전해드리고 싶습니다. 이상으로 청담동 맛집 추천 진성칼국수보쌈왕만두 포스팅을 마치겠습니다.

이상으로 청담동 맛집 추천 │진성칼국수보쌈왕만두 포스팅을 마칩니다. 이 글을 보시는 분들의 공감♥과 댓글은 저에게 큰 힘이 됩니다.^^ 감사합니다.